Colocasia esculenta feuille

Colocasia esculenta feuille

Colocasia esculenta ou taro est une plante cultivée partout en zone tropicale pour son tubercule comestible.

Elle nécessite des conditions marécageuses ou de berge: sol très humide ou les pieds dans l’eau.

On consomme le bulbe et les jeunes pouces. Attention! toutes les parties de cette plante sont toxiques! On ne consomme qu’après cuisson, aussi bien le bulbe que les parties aériennes (feuilles, tiges).

Les feuilles sont spectaculaires et peuvent atteindre 60-70 cm de longueur, pour certaines espèces même plus de 1 m. Celles-ci sont d’ailleurs utilisées comme parapluie.

Noms communs:

Chou de Chine, colocase, oreilles d’éléphant, taro

Origine:

La plante semble originaire d’Asie mais répandue dès la préhistoire dans toute l’Océanie et dans l’Amérique tropicale. Elle a été introduite assez tardivement en Afrique.

Rusticité:

Zone USDA 8, -15 °C
La partie aérienne meurt mais le bulbe enterré résiste au froid et la plante reprend au printemps suivant. Il faut au moins 15 °C pour avoir un feuillage persistant.

Sol:

Limoneux, détrempé.



Hauteur:

1-2,5 m
La taille dépend de la variété et des conditions

Exposition:

Mi-ombre à ombre

Colocasia esculenta

Colocasia esculenta

Multiplication:

Division du tubercule

Instructions de plantation:

  • planter au printemps
  • en pleine terre ou en pot

Soins:

  • préfère un sol humide à trempé
  • bien arroser et nourrir en période de croissance favorise une croissance très rapide
  • mi-ombre de préférence mais supporte plein soleil si elle est bien arrosée
  • se tient également très bien comme plante d’intérieur mais ne pas la mettre trop près d’un radiateur

Sources des image:

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