Mucuna pruriens

Mucuna pruriens

Mucuna pruriens ou pois mascate est une légumineuse tropicale à croissance très rapide avec des panicules de belles fleurs violettes ou blanches.

Elle couvrira très vite n’importe quel support. Est cultivé comme annuelle.

Remarque: les gousses et les jeunes feuilles sont couvertes de petits poils qui causent des démangeaisons sévères au toucher, manipulez donc avec soin.

Description:

La plante est un arbuste grimpant annuel avec des vignes d’environ 15 m de long.

Les feuilles mesurent environ 45 cm de long. Elles sont divisées en trois ovales.

Les panicules de fleurs en forme de papillon, blanc ou violet de 5 cm de long, font 15-30 cm de long.

Les gousses mesurent 1-2 cm de large et 5-15 cm de long. Ce sont des gousses plates comme les haricots. Elles contiennent 3-6 graines noires, blanches ou brunes d’environ 1 cm de long. Certaines gousses sont couvertes de longs poils irritants rouge-orange. D’autres gousses sont couvertes de poils velours duveteux, d’où le nom de fève de velours.

Usages:

Les fèves sont utilisées utilisé comme aliment de famine, mais surtout comme fourrage. Est planté en friche entre les cultures pour fertiliser le sol, car il lie l’azote. Peut également être utilisé comme couvre-sol sous un autre récolte. Et dans certaines régions, il est utilisé comme un substitut pour le café, d’où le nom Nescafe.

Il est également utilisé à des fins médicinales, comme dans l’Ayurveda.

Bien que comestible, il faut tremper les fèves longtemps en rafraîchissant de l’eau pendant le trempage et la cuisson car elle sont toxiques.

Synonymes:

Carpopogon atropurpureum, Carpopogon pruriens, Dolichos pruriens, Labradia pruriens, Mucuna Atropurpurea, Mucuna axillaris, Mucuna bernieriana, Mucuna cochinchinensis, Mucuna esquirolii, Mucuna minima, Mucuna nivea, Mucuna pruriens, Mucuna prurita, Stizolobium atropurpureum, Stizolobium pruritum

Noms communs:

Fève de velours, haricot velours, pois mascate, Nescafe

Étymologie:

Mucuna: du mot Tupi mucunán (tribu amazonienne)
Pruriens: du Latin prurire (démanger)

Origine:

Afrique, Inde, Caraïbes



Rusticité:

Zone USDA 9

Sol:

N’importe quel sol

Hauteur:

15 m

Exposition:

Comme il s’agit d’une liane, elle peut être plantée le pied à l’ombre ou mi-ombre, les parties supérieures en plein soleil.

Instructions de semis:

  • tremper pendant 1-2 jours dans de l’eau tiède, changer l’eau une ou deux fois par jour
  • semer dans un sol léger
  • semer les haricots ensemble dans 1 pot
  • 20-30 °C

Rempotage:

  • repiquer les plantules au gré de leur germination, laisser les autres au cas où elles germeraient plus tard
  • repiquer en pot individuel s’il fait encore trop froid
  • planter dans le jardin quand le temps est assez chaud (probablement fin mai, début Juin)

Soins:

  • cette plante a besoin d’un appui solide pour grimper à mesure qu’elle: arbre, clôture solide …

Sources des image: