Il est très facile de récupérer un bout de céleri pour le faire enraciner dans de l’eau et le cultiver ensuite en hydroculture.

Il suffit de garder le trognon après s’en être servi du céleri pour cuisiner, débarrassé de toutes ses branches.

On le laisse d’abord enraciner dans un fond d’eau:

Céleri en hydroculture

Il faut renouveler l’eau quotidiennement pour éviter que le trognon pourrisse.

Les racines commencent à se former au bout de quelques jours.

Au bout de 2-3 semaines, de nouvelles branches de céleri se sont formées et le système radiculaire s’est bien développé. On peut maintenant planter dans des billes d’argiles et arroser avec une solution nutritive pour culture hydroponique:

Céleri en hydroculture

En principe, on devrait pouvoir utiliser les nouvelles branches en cuisine mais le mien a surtout fait une grosse branche qui fleurit et quelques petites branches qui ne semblent pas vouloir grandir très fort. Autant dire que c’est pas demain la veille que j’en ferai un potage 🙂

Sources des image:

  • Céleri en hydroculture: Propre travail
  • Céleri en hydroculture: Propre travail

Acheter sur eBay.FR:


Acheter sur eBay.BE: